日頃からご飯にいろいろな穀物を取り入れていますが、黒米入りの麺は初めて。ありがたきいただきものを試してみました。 まずは蕎麦。 ほとんどかき揚げの写真になってしまった・・・ 蕎麦粉の黒なのか黒米の黒なのか。 原材料は小麦粉、そば粉、黒米粉の順…
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