初牛乳アイス

遅ればせながら、一度作ってみたいと思っていた牛乳アイス。

溶けるの早っ。

盛夏に食べたかったけれど、「火のついたコンロの前に10分立つ」というハードルが越えられず、「食べたい自分」と「作る自分」の折り合いがついたのが今。

牛乳ときび砂糖だけのやさしい味。（もう30年近く、我が家に白砂糖はないの。）

とても美味しくて、やっぱり真夏の友にすればよかったけど、それがわかったのは収穫。