区報に載っていた「キュウリのみそヨーグルト漬け」をやってみました。
いま「区」じゃなくて実家にいて暇なので。
てきとうなヨーグルト
大さじ1杯分ぐらい残します
大さじ1杯分ぐらいの味噌（実家の味噌なので何だか知らんぞー）
小さじ1/4の塩を入れて混ぜます
塩を振って板ずりし、1センチ幅に切ったキュウリ一本を投入。
レシピでは30分以上となっていましたが、30分ではかなり浅かったので、3時間ほど放置。
すごく美味しいとまでは言えませんが、ワケわからんことをやったわりには漬物っぽいな、という出来でした。
ヨーグルトを常食されている方なら試してみてもいいかも。カブや大根でも良いそうです。
