ハンドルを握る旧友に何もかも任せきりで、栃尾温泉に泊まりました。 写真は翌朝のもの ナマズの刺身 この5日前にもナマズの揚げ物をいただいたばかりのナマズウィーク。 ニジマスの朴葉焼き 居場所を感じる料理っていいですね（産地は未検証、とりあえず「…

飛騨古川については単に量的な意味で2回に分けて書こうと思い、前編を「和」、続編を「昭和」にしようかと思いましたが、昭和以前のものもありそうに思えて「観光目線」と「いつもの目線」にしました。（ほとんど独り言） 一部新しいけれど雰囲気を保ってい…